Ticari Erişte Yapma Makineleri

Ticari Erişte Yapma Makineleri

Ticari erişte yapma makineleri, ticari amaçlar için (restoranlar, erişte dükkanları, kantinler, atıştırmalık barları, merkezi mutfaklar vb. gibi) özel olarak tasarlanmış, esas olarak çeşitli erişte türlerini verimli bir şekilde ve partiler halinde üretmek için kullanılan bir tür erişte yapma ekipmanıdır.

Bu üretim hattı, kalıp tasarımını ayarlayarak farklı şekil ve ağırlıklarda erişte üretebilir.

Sürekli takvim İşlev: 6 farklı aralıkta ve perdahlama hızında perdahlandıktan sonra hamur tabakası, dilme ve ayırma cihazı aracılığıyla oluklu erişte halinde perdahlanır ve bir sonraki üretim prosesine taşınır.	Buhar makinesi İşlev: Bu ekipman, sürekli haddeleme makinesi tarafından haddelenen oluklu erişteleri, erişteleri buharda pişirmek ve pişirmek için paslanmaz çelik hasır banda gönderir. Nişastanın yapısı genellikle zincir-şeklindedir. Avantajları: 1) Buharda pişirme süresi 3 dakikayı aşar ve uzun-süreli buharda pişirme eriştelerin olgunlaşmasına yardımcı olur. 2) Üç sıcaklık bölgesi, buhar ayrı ayrı kontrol edilir, bu da buhar basıncını ve sıcaklığı farklı zamanlarda kontrol etmeye yardımcı olur. 3) Üç-katmanlı buharlama atölye alanından tasarruf sağlar.	Soğutma makinesi Güç: 0,77 kW Çıkış: 70-100 kg/saat Boyutlar: 6000*700*800 mm Fonksiyon: erişte soğutma
İşlev: Un ve suyu otomatik olarak yüksek hızda 5 dakika, düşük hızda 10 dakika karıştırın. Gluteni güçlendirin. Hamur, hazneden otomatik olarak boşaltılır ve bir sonraki işleme girer; burada olgunlaştırılır ve besleyici tarafından beslenir.	Fritöz Güç: 64 kW Üretim: 70-100 kg/saat Boyutlar: 6000*870*26000 mm Uygun miktarda yemeklik yağı (palmiye yağı) (yaklaşık 700 kg) tencereye ekleyin, ısıtma anahtarını açın ve yağ sıcaklığı 180 dereceye ulaştığında kesilmiş erişteleri erişte kutusuna koyun, tahrik motorunu çalıştırın ve sabit hızda kızartın.	Paketleme makinesi Güç: 3,4 kW Ambalaj boyutu: 40-230 torba/dak Ürünün lezzetini sağlamak ve çıtır çıtır hale getirmek için paketlemede 4020x7700x1450 mm paketleme makinesi kullanıyoruz. Sızdırmazlık formu: arka conta Motor gücü: yaklaşık 3 kW Hava besleme özellikleri: 0,3 metreküp/dak, 0,6-1 MPa (müşteri tarafından sağlanır)

Sertifikasyon

Paketleme ve Teslimat

SSS

S: Kızartılmış hazır erişte ile kurutulmuş erişte arasındaki fark nedir?
C: Kızartılmış hazır erişteler yağ içerir ve erişteler doğrudan sıcak suya konularak 2-3 dakika kaynatılabilir ve su eklemeden yenilebilir. Kurutulmuş eriştelerin pişirilmesi gerekir.

S: Eriştelerin şekli ve makine kapasitesi nedir?
Cevap: Kare ve yuvarlak olmak üzere iki çeşidi vardır.
Çıkış 8 saatte 6000 ila 60000 arasında değişir. Atölye uzunluğunun 30 ila 90 metre olması gerekiyor.

S: Erişte üretimi için buhar ve elektrik tüketimi nedir?
C: Çıkışa bağlı olarak buhar tüketimi 1000 kg/saat ile 3500 kg/saat arasında değişmektedir. Elektrik tüketimi 40 kW ile 150 kW arasında değişmektedir.

S: Erişte makinesinin teslim süresi ne kadardır?
C: Tek bir makinenin teslim süresi 30 ila 40 gündür. Tüm üretim hattının teslim süresi 60-90 gündür.

S: Ticari erişte yapma makinelerinin temizliği ve bakımı için temel adımlar nelerdir? ​
Günlük kullanımdan sonra çıkarılabilir parçaları çıkarıp ılık su ve nötr deterjanla temizleyin; Un kalıntılarından kaynaklanan mekanik arızaları önlemek için dişlilerin ve yatakların yağlamasını düzenli olarak kontrol edin. ​

S: Eşit olmayan erişte kalınlığı sorunu nasıl çözülür? ​
Erişte silindirinin paralelliğini kalibre edin ve tahrik kayışının sıkılığını kontrol edin; Hamur sertliğinin tutarlı olduğundan emin olun. Bir hamur karıştırıcısının kullanılması, hamur farklılıklarından kaynaklanan kalınlık sapmalarını etkili bir şekilde önleyebilir. ​

S: Ticari erişte yapma makinelerinin kurulumuna ilişkin önlemler nelerdir? ​
Ticari erişte yapma makinelerini kurarken titreşimi önlemek için makinenin yatay olarak yerleştirildiğinden emin olun; güç kablosu iyi-topraklanmış bir prize bağlanmalıdır; Her bir bileşenin sıkı bir şekilde takılıp takılmadığını kontrol edin ve deneme çalışması sırasında herhangi bir anormal gürültü veya titreme olup olmadığını gözlemleyin.

S: Erişte yapma makinesini temizleme ve dezenfekte etme adımları nelerdir? ​
Çıkarılabilir parçaları çıkarmak için öncelikle gücü kapatın, ılık su ve deterjanla yıkayın ve ardından temiz suyla durulayın; çıkarılabilir-parçaları nemli bir bezle silin; son olarak %75'lik alkolle dezenfekte edin ve kuruduktan sonra birleştirin.

S: Erişte yapma makinesini kullanmadan önce hangi hazırlıkların yapılması gerekiyor?
Kullanmadan önce güç kaynağını ve makine parçalarını kontrol edin ve makineyi yüksüz olarak çalıştırın; una orantılı olarak su ekleyip topaklaşana kadar karıştırın ve hamurun orta derecede yumuşak ve sert hale gelmesi için 10-15 dakika dinlendirin.

Popüler Etiketler: ticari erişte yapma makineleri, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, satılık